Tarta de chocolate y plátano

Publicado por: Chocolates Marcos Tonda En: Recetas En: Comentario: 0 Éxito: 202

Receta de tarta de chocolate y plátano

Receta tarta de chocolate y plátano

Existen infinitas recetas de postres de chocolate, pero sin duda alguna los postres más exitosos en cualquier reunión son los pasteles y las tartas de chocolate. 

El plátano y el chocolate son dos ingredientes que combinan a la perfección por eso desde Chocolates Marcos Tonda hemos decidido traerte esta deliciosa receta que conquistará a todos tus comensales.

Esta receta es de nivel fácil y te llevará unos 55 minutos en total, entre preparación y horneado. ¡Vamos allá!

Ingredientes para una tarta de chocolate y plátano:

- 200g de chocolate negro Marcos Tonda 

- 3 plátanos

- 3 huevos

- 1 lámina de hojaldre

- 100 g de azúcar

- 200 ml de leche

- Una cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo preparar la tarta de chocolate y plátano?

1. Lo primero que debemos hacer es aplanar la masa de hojaldre dándole la forma que prefiramos y del tamaño del molde en el que la vamos a cocinar colocándola en el molde.

2. Calentamos la leche en un cazo hasta que llegue a su punto de hervor. Cuando llegue a dicho punto la retiramos del fuego y añadimos el chocolate partido previamente en trozos (cuanto más pequeños mejor, ya que antes se fundirá)

3. Removemos bien el chocolate y la leche hasta que quede derretido por completo y reservamos.

4. En un bol a parte batimos los huevos enérgicamente y agregamos el azúcar poco a poco conforme vamos batiendo. Queremos que estos ingredientes queden integrados perfectamente.

5. Añadimos también la esencia de vainilla y removemos.

6. Precalentamos el horno a 200 ºC.

7. Mezclamos el chocolate derretido con esta preparación hasta que queden las dos mezclas integradas por completo. 

8. Con el horno ya caliente bajamos la temperatura a 180ºC y metemos nuestra tarta durante 25 minutos.

9. Mientras esperamos a que se haga pelamos y cortamos los plátanos en rodajas (siempre vigilando la tarta) y cuando hayan pasado 25 minutos la sacamos.

10. Le colocamos las rodajas encima y espolvoreamos el azúcar en la cantidad que más nos guste y metemos al horno durante otros 15 minutos.

11. Cuando veamos los trozos de plátano un poco doraditos ya la podemos sacar.

¡Ya puedes disfrutar de la tarta de chocolate y plátano! Esta dulce receta se puede comer tanto fría como tibia. ¡Como más te guste! Es el complemento perfecto para un café o un zumo de frutas.

Si te ha gustado esta receta te recordamos que puedes encontrar muchas más en el blog de chocolates Marcos Tonda y que puedes comprar el chocolate que necesites en nuestra tienda de chocolate online. Nuestros productos de Villajoyosa no te defraudarán, ¡pruébanos!

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