Receta de galletas de chocolate y arándanos

Publicado por: Chocolates Marcos Tonda En: Recetas En: Comentario: 0 Éxito: 63

Receta de Galletas de chocolate y arándanos 

Cocinar chocolate negro fundido

Esta vez os traemos la receta de unas galletas riquísimas de chocolate y arándanos que pueden formar parte de la merienda junto a un buen vaso de leche o el postre perfecto.

Son bien conocidos los múltiples beneficios naturales de los arándanos y del chocolate, esto los convierte en dos ingredientes muy interesantes a incluir en nuestras recetas. Algunos de estos beneficios más importantes son: estimular la función cerebral, reducción del estrés, regular el transito intestinal o reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas entre otros.

Para la elaboración de estas galletas podéis usar cualquiera de nuestros chocolates con leche artesanos disponibles en nuestra tienda Chocolates Marcos Tonda.

Ingredientes:

    • 140 gr de chocolate con leche 

    • 75gr de mantequilla

    • 1 huevo

    • 170 gr de harina

    • 60 gr de arándanos secos 

    • 100 gr de azúcar

    • 5 gr de levadura química (polvo de hornear)

    • Hojas de menta

Preparación:

1- Mezcla la mantequilla y el azúcar (a temperatura ambiente) en un bol y bate con la varilla eléctrica. 

2- Cuando comience a blanquear, añade el huevo y bate hasta que quede integrado.

3- Agrega los arándanos y mezcla bien.

4. Funde el chocolate (en el microondas o en baño María) y añádelo a la mezcla previamente hecha.

5- Tamiza la harina y la levadura, incorpóralas y mezcla con movimientos suaves.

6- En un recipiente o bandeja de horno, sobre papel de horno coge pequeñas porciones de masa y repártelas.

7- Hornear durante 20 min a 180ºC.

8- Sácalas del horno y espera a que se enfríen, después colocalas en una fuente y adórnalas con unas hojas de menta. 

     Y ya es momento de disfrutar de esta magnifica combinación de sabores. Bon apetit! 

Por último, te recuerdo que puedes comprar el chocolate que necesites en Chocolates Marcos Tonda, somos una empresa con gran historia y tradición en el sector de la elaboración de chocolates artesanos de gran calidad desde 1793. 

Además si te ha gustado esta receta queremos recordarte que en nuestro blog puedes encontrar más recetas de postres interesantes y relacionadas.

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