Receta de Brownie de Chocolate

Publicado por: Chocolates Marcos Tonda En: Recetas En: Comentario: 0 Éxito: 132

Receta de Brownie de chocolate con nueces

Brownie de chocolate con nueces

En esta ocasión, desde la tienda de chocolate Marcos Tonda os traemos la auténtica receta americana del Brownie de chocolate con nueces.

Este es un bizcocho compacto de color marrón (de ahí su nombre “brownie”) típico en Estados Unidos. El mejor acompañamiento para él es un buen helado de cualquier sabor aunque es popular acompañarlo con el de vainilla.

Se puede preparar de muchas maneras y con diferentes chocolates pero lo mejor es prepararlo con la receta de horno tradicional americana que lleva chocolate negro.

Ingredientes:

    • 200 gramos de chocolate negro

    • 4 huevos

    • 110 gramos de mantequilla

    • 1 cucharada de esencia de vainilla

    • 120 gramos de azúcar

    • 85 gramos de harina

    • Nueces

    • Bicarbonato

    • Pepitas de chocolate

Preparación:

1- Derretimos el chocolate y la mantequilla en un bol (en el microondas o en baño maría) y los mezclamos bien.

2- Ponemos los 4 huevos, el azúcar, la harina y una cucharadita de bicarbonato en otro recipiente y mezclamos también. 

3- Incorporamos el chocolate y la mantequilla derretidos e integramos también un toque de vainilla y seguimos mezclando.

4- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate al gusto.

5- Por otro lado, en un recipiente de horno untamos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.

6-  Por último, incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional) para decorar. Introducimos en el horno durante 30-35 minutos a 180º.

7- Dejamos enfriar, ya que el brownie gana mucho tanto en textura como en sabor si se deja reposar.

      Ya solo queda disfrutar su sabor. ¡Buen provecho! 

Además, no olvidéis que en Chocolates Marcos Tonda donde elaboramos chocolate de gran calidad desde 1793 podréis comprar el chocolate necesario para cocinar esta deliciosa receta. Por ejemplo, en esta elaboración es ideal utilizar las tabletas de chocolate puro virgen de 200 grtableta de chocolate negro 80% o el chocolate artesano puro a la canela de 200 gr para darle un toque especial.  

Así pues, si te ha gustado esta receta en nuestro blog contamos con algunas similares que pueden interesarte, entra y echa un vistazo a nuestras recetas de postres de chocolate.

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