Receta: Cuadraditos de coco con chocolate rellenos

Publicado por: Chocolates Marcos Tonda En: Recetas En: Comentario: 0 Éxito: 308

Descubre con Chocolates Marcos Tonda los 10 pasos de esta fantástica receta elaborada con una capa de chocolate negro de nuestra sección Gourmet.

Esta receta es más elaborada que otras que os hemos dejado en nuestro blog, así que es esencial que primero te dijes en los ingredientes y una vez los tengas en casa procedas a hacer esta fantástica y rica receta diferente y original.

Primero os dejaremos con los ingredientes y posteriormente procederemos a explicaros el proceso para poder realizar esta receta. ¡Vamos allá!

Ingredientes

Ingredientes para la base de la receta

100g de avena instantánea

200g de harina de coco

1 huevo

70g de azúcar

110ml de agua

Ingredientes para el relleno de la receta

300g de dátiles remojados durante una noche

250g de compota de manzana 

100g de mantequilla sin sal

30ml de aceite de coco derretido

Ingredientes de cobertura de chocolate

125 g Chocolate negro. Nosotros os recomendamos nuestro chocolate negro sin azúcar de la sección Gourmet.

Opcional si quieres un toque salado: escamas de sal

¿Tienes todos los ingredientes? ¡Pasamos a la elaboración!

Paso a paso cuadraditos de coco con chocolate rellenos

PASO 1: Lo principal es poner a calentar el horno 190ºC-200ºC.

PASO 2: Pasaremos a procesar la harina de avena hasta que se quede bien fina.

PASO 3: En un bol mezclamos todos los ingredientes de la base: la avena, la harina de coco, el huevo, el azúcar y el agua.

PASO 4: Mezclamos bien para que nos quede una masa sin grumos y dejamos reposar 2-3 minutos.

PASO 5: Cogemos un molde apto para horno y extendemos uniformemente nuestra mezcla durante 10-15 minutos hasta conseguir hasta que la base esté dorada.

PASO 6: En un bol, mientras nuestra base se está haciendo, procedemos a triturar los dátiles hasta conseguir una pasta bien compacta.

PASO 7: Añadimos el resto de ingredientes del relleno: la compota de manzana, la mantequilla y el aceite de coco.

PASO 8: Una vez hayamos sacado nuestra base bien dorada del horno procedemos a incorporar nuestro relleno mediante una capa uniforme asegurando que esté bien integrado. Dejamos reposar.

PASO 9: Derretimos nuestro chocolate negro de Chocolates Marcos Tonda al baño maría o en el microondas, como te sea más cómodo y si has decidido darle el toque salado procedemos a incorporar al bol del chocolate las escamas de sal.

PASO 10: Vertimos encima de nuestro relleno la capa de chocolate. Dejamos enfriar. ¡Y ya tenemos esta fantástica receta hecha!

Recuerda que en Chocolate Marcos Tonda contamos con unos fantásticos chocolates artesanos, tradicionales, gourmet, premium, … Un montón de opciones y sabores entre los que elegir a un precio fantástico. Haz ya tu compra de chocolate y explora nuevos sabores.

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