Magdalenas de chocolate caseras

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Receta Magdalenas de Chocolate caseras

receta magdalenas de chocolate

Las magdalenas de chocolate caseras son un placer para el paladar por eso te traemos esta receta fácil para que las prepares en casa y puedas disfrutar de su sabor cuando más te apetezca.

En chocolates Marcos Tonda conocemos la popularidad de los snacks o postres de chocolate por esta razón te hemos traído una versión golosa de las clásicas magdalenas.

Esta versión chocolateada de las magdalenas tradicionales necesita ingredientes sencillos y básicos de esos que puedes encontrar en cualquier supermercado. Pero cuidado cuando empieces a comer quizás no puedas parar. Estas magdalenas de chocolate apetecen en cualquier momento del día y son perfectas para acompañar un café o un desayuno.

A la hora de hornear magdalenas es importante tener en cuenta en qué recipiente vamos a hornear. Podemos utilizar cápsulas de papel acompañadas de un molde rígido que evite que se desborden por los lados o capsulas reutilizables de silicona que son más rígidas y hacen que las magdalenas mantengan su forma. Ambas formas funcionan correctamente y podemos obtener unas magdalenas espectaculares. En este caso nosotros usaremos las clásicas capsulas de papel y el molde. 

Si quieres saber cómo hacer magdalenas de chocolate fácilmente, ¡sigue leyendo!

Ingredientes para 12 magdalenas de chocolate:

- 60 gr de chocolate en polvo 

- 300 gr de harina de trigo 

- 100 ml de aceite de girasol

- 100 ml de aceite de oliva virgen extra 

- 3 huevos

- 200 gr de azúcar blanco

- 16 gr de levadura

- 250 ml de leche 

- Una pizca de sal

Preparación de magdalenas de chocolate caseras:

1. Pon los huevos y el azúcar en un bol grande y bátelo hasta que la mezcla quede con un color amarillo pálido y el azúcar quede disuelto completamente.

2. Incorpora el aceite de oliva virgen extra y la leche y mezcla todo.

3. Tamiza la harina, la levadura, el chocolate en polvo y la sal. Esto lo hacemos para airear la masa y facilitar así que las magdalenas de chocolate salgan esponjosas.

4. Bate los ingredientes hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.

5. Posiciona las cápsulas de papel sobre el molde rígido y reparte la masa de las magdalenas. ¡Ten cuidado de no llenar en exceso los moldes! Llena las capsulas hasta un ¾ de su capacidad aproximadamente.

6. Para que salgan más altas déjalas reposar una hora u hora y media en el frigorífico. Una clave para que tus magdalenas caseras salgan altas es el contraste de temperatura que hace que se hinche más.

7. Pon el horno a precalentar a más de 200 grados y cuando ya sepas que está caliente baja la temperatura a 200 ºC y introduce la bandeja de magdalenas.

8. Hornéalas entre 15-20 minutos según vayas viendo que están hechas o no. El tiempo de horneado variará dependiendo de la potencia del horno y del tamaño de las capsulas que utilices.

9. Cuando veas que están listas sácalas y deja que reposen hasta que no quemen.

         ¡Listo, a disfrutar!

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