Bizcocho de chocolate sin gluten

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¡En Chocolates Marcos Tonda te contamos todo lo necesario para hacer un increíble bizcocho de chocolate sin gluten y con ingredientes de primera calidad con nuestros cacao solubles!

Todo el mundo tiene el derecho a darse el gusto de comer un bizcocho esponjoso y dulce, y para aquellos que sean celiacos no va a ser una excepción. Hoy en Chocolates Marcos Tonda te traemos  una receta para que elabores un fantástico bizcocho de chocolate sin gluten.

Ingredientes del bizcocho de chocolate sin gluten:

Una pizca de sal

80 ml de aceite

200 gr de azúcar

2 huevos

125 ml de leche entera

170 gr de harina sin gluten

Una cucharada de vainilla en pasta

2 cucharadas de levadura sin gluten

4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (Nosotros recomendamos nuestro cacao soluble sin azúcar y sin gluten de 500 gr y si prefieres cacao soluble con azúcar tenemos de 1 kgde 200 gr)

También puedes decorarlo con azúcar glasé y para elaborarlo tendremos que tener un molde redondo.

Pasos para realizar el bizcocho de chocolate sin gluten

1. En primer lugar, recalentaremos el horno a 180 grados, con calor tanto arriba como abajo.

2. En un bol separaremos la yema de la clara.

3. Las claras las batimos hasta que se encuentren a punto de nieve.

4. En otro bol, mezclaremos la yema con la leche, el azúcar, el aceite y la vainilla.

5. Tamizamos la harina.

6. Mezclamos la harina tamizada con la levadura sin gluten y el chocolate.

7. Cuando tengamos la mezcla consistente, la mezclaremos con las claras montadas a punto de nieve.

8. Una vez hecha toda la mezcla, engrasaremos el molde que vayamos a usar y extenderemos la masa por todo el molde.

9. Esperaremos de 35 a 45 minutos hasta que esté completamente horneado.

10. Cuando esté listo, lo sacamos del horno y esperaremos unos 10 minutos hasta sacarlo del molde.

11. ¡Y ya está listo para decorarlo a tu gusto con azúcar glasé! 

Recomendaciones

En Chocolates Marcos Tonda tenemos una gran variedad de chocolates aparte de cacao en polvo. Si buscas chocolates tradicionales y artesanos tenemos un fantástico chocolate negro artesano con almendras y sin azúcar de 150 gr.

Si no eres muy fan del chocolate negro te presentamos nuestro chocolate artesano blanco de 100 gr, ¡perfecto para los adictos al chocolate blanco!

En nuestro catálogo también contamos con chocolates premium y delicatessen de lo más espectaculares como nuestras deliciosas trufas delicatessen al cacao de 100 g.

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¡Si tienes cualquier tipo de duda puedes ponerte en contacto con nosotros sin problema!

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